|
|
Smeu?ge Rodekoolschotel Met Peer
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 handperen (b.v. conference, niet al te rijp)
1 Gelderse rookworst van 350 gr. in plakjes gesneden
1 pak diepvries rode kool met appel van 450 gr. (ontdooid)
1 bekertje creme fraiche van 125 ml.
1 rode ui, in ringen gesneden
1 zak DIEPVRIES aardappelgratin van 800gr (ontdooid)
Voorbereiding:
Aardappelgratin in een paar uur goed laten ontdooien op kamertemp.
rode kool laten ontdooien
Oven voorverwarmen op 200 graden c. (electr.)
Bereidingswijze:
Schil de peren en snijdt ze in 4 parten en verwijder het klokhuis. Snijd de parten in blokjes
Bedek de bodem van de ingevette ovenschaal met de plakjes rookworst
Meng in een grote kom de rode kool met de peer en de creme fraiche. Breng op smaak met peper en zout.
Verdeel over de rookworst
Verdeel daarover de ui en dek af met de aardappel gratin. Bak in het midden van de oven 25-30 min.
|
|
|